1、将甲鱼杀好,清洗干净;烧点开水,将甲鱼放到开水里烫一下,然后将甲鱼表面的皮脱掉;将姜片,蒜头,红枣洗净备好 。
【最简单的清炖甲鱼汤】2、取两三根小葱,清洗干净;将所有食材倒入炖锅里;加入适量的水,料酒,开始炖,炖煮三十分钟左右,加入适量的盐和鸡精 , 就可以食用了 。
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