1、原料:那哥鱼干一个,葱两根 , 姜一小块,干辣椒5个,酱油两茶匙 。
【酱油焖那哥干怎么做】2、做法:那哥鱼干一个,用水泡发五分钟 。那哥鱼干泡发后用厨房剪剪成小块 。姜切粗丝 。干辣椒洗干净掰段 。葱白切段 , 葱青切花 。锅里放少许油,爆香姜丝、干辣椒段和葱白 。把那哥鱼干放进去炒 。不用炒很久,翻两翻倒入两茶匙酱油,盖上锅盖 , 小火焖到声音比较响,就是酱油收干了 。然后洒下葱花翻炒一下即可出锅 。
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