主料：面粉适量，开水适量；
辅料： 糖适量 ， 熟白芝麻适量，油适量；
【烫面炸糕糖糕的配方和制作流程】步骤：
面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面 ， 盖上湿布，让面团醒10多分钟 ， 然后再用手和均匀，如果太粘手 ， 手可适当的粘些油；醒面团的时候，可以做馅 ， 红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可；拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子；取一小剂面团擀开 ， 放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁；捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可 。

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