猪白条肉其实就是白条猪肉，指去内脏、头脚等部位后的猪身躯，也叫白筒，没有精肥、肋条排骨等分类 。
【猪白条肉是什么意思】白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉 。白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条” 。
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