芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克，蛤蜊150克，调料是姜5克 ， 盐3克 。
具体做法如下：1. 将芹菜洗净切短；
【芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃】2、蛤蜊肉洗净 ， 生姜洗净；
3、 起油锅，放入生姜，蛤蜊肉炒熟 ， 再放入芹菜微炒 ， 调味即可 。
芹菜炒蛤蜊肉的特点：滋养肝肾 ， 利水降压，口感爽脆 。
禁忌：蛤蜊忌于田螺，橙子，芹菜同食 。

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