煮面条可以根据个人的喜好放醋，调节口味 。
食醋的好处：
1、消除疲劳；
2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；
【煮面条能放醋的么】3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老 ， 抑制、降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
7、增强肾脏功能，有利尿作用 ， 并能降低尿糖含量；
8、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖 。

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