1、食材:面条500g、香葱10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、鸡精2g 。
2、洗一把小香葱,切段备用,葱的多少因人而异 , 喜欢吃蒜的人可以拍上两颗蒜 , 一起冷油下锅 , 将葱炸至金黄捞出,葱油出锅备用 。
3、就着锅的热气 , 倒入两勺老抽,一勺白糖 , 鸡精少许,搅拌均匀后倒出备用 。
4、面条煮好捞出后过一道冷水 , 这样面就不会很容 , 吃起来也有劲道 。
【葱油怎么做好吃】5、过完冷水的面记住沥干水分后就可以将葱油、葱、调好的料倒入,搅拌均匀就大功告成 。
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