生土豆可以冷冻保存 ， 冷冻，指降低温度，使物体凝固，冻结 ， 也叫“制冷” ， 是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理 。
【生土豆可以冷冻保存吗】土豆一般指马铃薯 。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。

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