裙带菜一泡就烂，很有可能是裙带菜变质变坏了，还有可能是没用对浸泡的方法 ， 裙带菜用冷水泡5分钟或者用热水泡30秒即可，如果是新鲜的裙带菜洗一下就可以煮了 ， 不需要泡水 。
新鲜的裙带菜简单的洗一洗，洗干净即可，可以拿来做成凉拌菜 ， 快速焯一下水切成丝带，加入凉拌酱汁即可 。
煮沸的水里加入盐，将干裙带菜放入焯一下水 ， 马上放到冷水里进行清洗，这样的裙带菜口感脆爽 。
【裙带菜一泡就烂了是怎么回事】裙带菜不宜放入自来水中清洗 ， 最好是加热后进行清洗，这样可以去掉表面的粘液 。

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