1、原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 。
2、香菇洗净泡软去蒂 ， 丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用 。
3、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用 。
【清淡口味猪蹄怎么做好吃】4、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟 ， 最后加入盐调味即可 。

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