材料：猪蹄3个 ， 料酒，冰糖，盐，醋，酱油 。
做法：
1、猪蹄洗净对半切开 。
【猪蹄怎么做好吃不油腻还简单】2、把处理好的猪蹄下冷水锅 ， 锅里加1勺料酒 ， 半勺醋，干山楂更好 ， 大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖 。
3、用筷子戳戳 ， 如果不能戳进肉里，就再焖一会儿 。
4、往锅里倒入4至5勺酱油 ， 开煮饭档，煮20分钟 ， 然后放冰糖7至8粒 ， 再煮10分钟 。
5、最后放一点盐大概1勺左右，等汁水收干就可以了。

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