新鲜辣椒冷冻保存 , 先将腐烂的辣椒拿出来,留下品质较好的,再准备一个保鲜袋,把需要保存的辣椒放进去,接着把空气排干净,封口,再将辣椒放入冰箱内冷冻(不是冷藏) , 可以保存1-2个月,用的时候自然解冻即可,但经过保存后的辣椒口感比新鲜的辣椒要差 。
辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣 。
辣椒生长喜欢比较干爽的空气条件,对水分要求严格 , 既不耐旱也不耐涝 。
【新鲜辣椒冷冻保存方法】辣椒在中国南北均有栽培,一般种植作为菜蔬或调味品 , 以及作为盆景栽培 。
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