醪糟是一种米酒，又叫酒酿 ， 甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成 ， 可以帮助消化，夏天可以解暑 。
醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。
酒驾是以血液酒精浓度为标准 。是不是酒驾 ， 不取决于吃了什么，还有藿香正气水，取决于吹气或者验血后的结果 。吹一下就知道了
【吃一碗酒酿算酒驾吗】进食量较多时有可能达到酒驾的标准，主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后的经过的时间有关 。

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