1、牛肉切片,生姜切丝 。
2、牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均,腌制15分钟 。
3、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用 。
4、热锅放油,将牛肉放进去翻炒 。
5、待牛肉变色,盛出 。
6、另起锅放油 , 先放入洋葱翻炒 。
7、加入青椒 。
【家常牛肉小炒的做法】8、放入胡萝卜,加一点点盐 。
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