1、主料：柑橘2500克 。
2、做法：新鲜摘回来的柑橘 。
【制陈皮的做法】3、用纸巾把它的外皮擦干净 。
4、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分 。
5、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断 。
6、用手轻轻的剥开 。
7、剥到顶部要注意 ， 不要把它弄破了 。
8、然后再从底部反过来 。
9、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒 。
10、晒两天后，再反面继续晒 。
11、反复的把它晒干 ， 用密封罐装起来，吃的时候再取出 。

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