【菠菜吃什么部位】菠菜只要冲洗干净，一般是全株都可以进行食用 。菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状 ， 带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。

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