洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，是二年生草本植物，洋葱能降低外周血管阻力、降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松 ， 是适合中老年人的保健食物 。
【风信子和洋葱的区别】风信子，是多年草本球根类植物，鳞茎卵形 ， 有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产地中海沿岸及小亚细亚一带，是研究发现的会开花的植物中最香的一个品种，它喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等 。

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