1、将油面筋泡戳个洞里面捣一下 。猪肉馅加葱姜末 ， 酱油，邵酒，盐，白糖，鸡精，干淀粉 ， 搅拌上劲 。用筷子一一塞进面筋泡内 。小青菜切段；
【面筋塞肉怎么做】2、沙锅内将清水或及汤烧开，将面筋泡投入，加盐少许烧约十分钟，再把青菜放如同烧，烧至青菜入味即可；
3、面筋塞肉也可以红烧 。将有肉的一面在炒锅中略煎，加酱油 ， 糖，水 ， 鸡精同烧 ， 收干汁后起锅 。

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