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夏季贫血吃什么好
1、夏季贫血吃黑芝麻
中医认为,芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效 。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能 。而且,黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。
2、夏季贫血吃龙眼
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。
3、夏季贫血吃胡萝卜
俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参 。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品 。
4、夏季贫血吃猕猴桃
猕猴桃营养价值很高,女性吃猕猴桃能补充身体中的钙质,增强身体对食物的吸收能力,对失眠的女性也有很大的改善 。猕猴桃中的微酸能促进肠胃的蠕动,能避免肠胃胀气,其中所含有的维生素C、E还能强健人体 。
5、夏季贫血吃樱桃
樱桃含铁量很高,也是补血很好的水果 。樱桃是夏季最火热的水果之一,常吃樱桃有滋润皮肤的作用,补血作用与阿胶不相上下 。每100克樱桃果肉中,铁含量是草莓的六倍、大枣的十倍,所以夏天吃樱桃补血是最好的 。
樱桃的药用价值也很大,能抵抗贫血、促进血液生成,铁质是合体血红蛋白与肌红蛋白的重要原料,人体免疫、蛋白质合成与大量代谢等过程有重要的作用,还能抗衰老,对脑部发育有很大的功效 。
夏季贫血的食疗食谱
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量 。先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味 。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用 。具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。
2、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克,先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用 。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花 。
改善贫血的方法
1、补铁食物最主要
机体缺铁是引起缺铁性贫血的根本原因,补铁是改善缺铁性贫血的首要工作 。食物中的铁元素可分为血红素铁和非血红素铁,前者的吸收率明显高于后者,血红素铁多存在于红肉、动物肝、动物血、乌鸡、黄鳝等动物性食物中,缺铁性贫血患者的饮食应以这些食物为主 。
膳食补铁的吸收率因人而异,一般为10%左右,如果缺铁性贫血比较严重,可服用体恒健牌铁之缘片等安全、高效的补铁剂快速补铁改善 。
2、维生素C促吸收
食物中的铁元素,摄入人体后需要经过转化吸收,才能被人体利用 。果蔬中的维生素C有助于人体对铁的吸收,缺铁性贫血患者在补铁的同时,也要适量的食用新鲜水果和蔬菜,这样才能最大化的提高食物补铁的效果 。
【夏季贫血吃什么好】胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜、草莓、鲜枣、猕猴桃、桔子、橙子等果蔬中均含有丰富的维生素C,常吃就好 。
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