牛肉金针菇汤的做法

牛肉金针菇汤的做法:
1、新鲜牛肉要用清水泡洗去血水 。切的时候要反条纹切 。
2、准备好的配料 。
3、把肉和水同下锅 。
4、切些蒜叶末 。
5、锅中正烧着,准备了蒜叶 , 再洗金针菇 。
6、锅将开了,就有浮末了 。这时要开始去掉浮沫 。一直到干净为止 。
7、去掉浮沫之后,加入配料 , 滴点料酒 。
8、牛肉炖约一个小时,滴点素油,加入金针菇煮熟 。
9、撒入蒜叶末,加盐调味就可以了 。
【牛肉金针菇汤的做法】金针菇牛肉汤的主料是牛肉和金针菇 , 先将新鲜牛肉用清水泡洗去血水,反条纹切成牛肉块 , 和水同下锅炖 。约一个小时后,加入配料,滴点料、素油 , 再加入金针菇煮熟即可 。这道菜炖出来的汤好喝,牛肉也烂,金针菇水嫩爽口,老少皆宜 。

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