红烧肉笋丝窍门

1、竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油。
2、步骤:竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点 。
3、等竹笋全部发开后 , 用漏斗捞起来沥干水分待用 。
4、在锅里放油 , 油锅热后 , 放入五花肉 。
5、炒到差不多倒点酱油,在翻滚几下就趁起来 。
6、然后在把沥干竹笋倒入锅里,炒一会 。
7、我们在把肉倒进锅里 , 在放入一点点水 。记住水不要太多 。
【红烧肉笋丝窍门】8、先大火烧开后,转入小火慢慢的炖,炖到满屋子飘香,肉烂入味后,再加一次糖,开大火把汁收一下,就可以起锅装盘了 。

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