钵钵鸡调料

【钵钵鸡调料】钵钵鸡调料有加入适量的食盐、料酒、生抽、白糖、香油、辣椒油、鲜贝露、花椒油、耗油、老抽、白芝麻、红油等材料 , 辣椒可以根据不同的口味选择 , 比如麻辣、香辣、藤椒等等 。
钵钵鸡是四川的传统名小吃,起源于眉山,将麻辣为主的佐料盛装在陶器钵里,再加上其他煮熟的食材用以浸泡入味,麻辣鲜香 , 口感爽滑,油而不腻 。
钵钵鸡调料以外的菜品通常使用竹签串起来 , 煮熟后晾冷浸在各种口味的佐料里,顾客购买时可以挑选多种食物搭配起来食用 。

钵钵鸡调料的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: