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锅中加入适量的清水，加入排骨 。

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煮开，撇去浮味 。

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捞出排骨，放砂锅中，加入姜片和葱段 。

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加入适量的清水，大火煮开后，转小火慢炖半小时 。
【西红柿炖排骨 鲜美可口西红柿炖排骨汤做法很简单】

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加入切好的西红柿 。

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再炖半小时 。

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加入适量的食盐即可 。

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