是果实的一部分，确切说是种子 。
通常吃的核桃有硬壳，那是内果皮 ， 其外面还有果皮 。核桃的果实球形，直径约5cm，灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色 ， 表面有不规则槽纹 。
【核桃是不是果实】核桃 ， 又称胡桃，羌桃 ， 为胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，含蛋白质 ， 脂肪较多，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。

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