做法如下：
主料：鸡半只 。
辅料：油适量、盐5克、糖5克、老抽3克、水适量、干辣椒2个、生姜三片、料酒5克、黑木耳100克 。
步骤：
1、木耳用水泡好 。
2、锅中热油烧热 。
3、放盐，生姜，辣椒爆香 。
【木耳烧鸡块的家常做法】4、倒入鸡块翻炒均匀 。
5、加料酒 ， 再加足量水，煮一刻钟左右 。
6、加入黑木耳，然后加老抽调色，加糖盐调味，煮半个小时即可出锅 。
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