1、茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量 。
2、做法：茭白洗净切片改刀切丝 。坐锅，水烧沸投入茭白丝 。
3、水再次烧沸，关火 ， 将茭白捞起，沥水 。
4、坐锅，小火，将锅预热，入油 ， 油热 ， 蒜瓣片和胡萝卜丝，翻炒片刻 。
5、倒入黑木耳丝 。加盐少许清水，中小火翻炒 。加茭白丝翻炒 。
6、加入青、红椒丝和盐，翻炒至辣椒断生 。
【三丝炒木耳如何做】7、关火，撒味精装盘上桌 。

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