可以做豇豆炒肉，具体做法如下：
1、主料：豇豆400克、猪瘦肉200克 。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花 。
2、将豇豆摘洗干净 。
【豇豆怎么炒好吃又简单】3、顺长切成丝备用 。
4、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿 。
5、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出 。
6、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后 ， 放入豇豆丝翻炒 。
7、豇豆丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味 。
8、放入适量水稍煮 。
9、水分炒干，豇豆软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可 。

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