1、将黑米和糯米放在一起淘洗干净,泡4小时以上 。(黑米没有什么粘性 , 需要放点糯米或是大米粥才能粘稠)
2、在锅里放水烧开,放入泡好的米,用勺子搅动可以使粥更粘稠 。
3、在煮30分钟左右放入冰糖煮至融合即可关火晾凉 。(粥晾凉后放冰箱冷藏 , 吃的时候取出)
4、将芒果、猕猴桃、火龙果去皮,用刀划成小块备用 。(水果可以根据自己的喜好添加)
【街边水果冰粥的做法】5、最后把煮好晾凉的粥盛到碗里 , 放上水果即可食用 。
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