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1、准备食材 。
2、韭菜花洗净,去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片 。
【韭菜花炒肉做法】3、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油 。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味 。
5、倒入韭菜花,翻炒 。
6、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀 。
7、出锅,装盘 。

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