文章插图
1、准备材料：韭菜200g、姜适量、蒜适量、小红尖椒适量、盐适量、糖适量 。
2、韭菜洗净之后晾一会,要把上面的水晾干了
3、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下
4、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的
【淹韭菜怎么淹法】5、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了
6、最后在吃的时候可以加点醋、油辣椒,味道会更好 。

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