【家常腌辣椒 腌制辣椒的方法】

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1、将辣椒洗净,切块状,晾干水分 。将酱油倒入锅中,加入清水、食盐、花椒等煮开 。待汤汁冷却后,倒入切好青椒上 。将姜片、蒜片和干辣椒放入碗中 。花椒过油炸,将冷却的花椒油倒入碗中 。密封好,两周后可以食用 。
2、辣椒,别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。

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