主料:豆腐卷1个 。
辅料:大葱适量、香菜适量、盐、鸡精、香油适量、白醋 。
【凉拌豆腐卷的家常做法】豆腐卷切成约0.3厘米的片 , 过沸水焯一下,去除豆腥味 。大葱切丝 , 香菜切碎,与豆腐卷放在一起 , 调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用 。
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