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1、用料:盐25g,糖50g,十三香3g,姜黄粉(增色)3g,蚝油50g,甜面酱30g,生抽130ml,老抽10ml,料酒50ml,高汤200ml 。
2、步骤:全部倒进锅里去熬,让水分蒸发,汤汁浓缩 。这个过程中,火不要太大,而且要不断的用炒勺搅动,防止粘锅和糊掉 。
【黄焖鸡酱料配方有哪些】3、最后变地很浓稠的时候,酱料就做好了 。酱放在冰箱可以保存一个月 。

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