1、用料：五花肉500克、豆腐乳汤2勺、生抽酱油1勺、老抽酱油小半勺、白糖平平1勺、鸡精小半勺、白酒 2勺、小葱两根、辣椒面适量、熟芝麻适量 。
2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片 。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀 ， 装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜 。
【土耳其烤肉腌料配方】3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄 。烤好后用剪刀剪成小块 。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了 。

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