文章插图
1、牛肉丝加入调料酱油、醪糟、干淀粉各适量拌匀,腌渍约5分钟；青椒和红辣椒均洗净,切丝 。
2、油锅烧热,放入牛肉丝略炒至变色后盛出 。
【肉丝的做法：美味的红绿牛肉丝】3、锅内留底油烧热,放入青椒丝、红辣椒丝拌炒均匀,再加入牛肉丝翻炒均匀后加盐即可盛出 。

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