【皂角米没泡发可以煮吗】

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皂角米没泡发可以煮,干品皂角米质地坚硬,需要用清水泡发后方可炖煮,但泡发皂角米的时间较长,有时候等不及让皂角米完全泡发,对于还没有泡发的皂角米来说,是可以炖煮食用的,只是时间较长,不然皂角米未煮好,在很大程度上会影响食用口感 。

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