1、原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克 。
2、调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml） 。
3、肉切成片，杭椒从中间一分为二 。
【杭椒小炒肉】4、锅中放油，油热后 ， 倒入肉片翻炒 。
5、倒入料酒 。
6、加入豆豉酱 。
7、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末 。
8、加入杭椒 。
9、倒入少许生抽，翻炒几下出锅 。

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