【4 五款开胃泡菜速成腌制方法】

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四、简易的韩国泡菜(1天) 。
食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量 。
做法：
1)、圆白菜洗干净，用手掰成小块 ， 黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制 。
2)、将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用 。
3)、大蒜和生姜，用料理机打成泥 。
韩国泡菜
4)、加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱 。
5)、搅拌均匀 。
6)、装入保鲜盒中，盖好盖子 ， 放冰箱冷藏一天 。

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