去火润燥正当时 推荐五款降火美食


去火润燥正当时 推荐五款降火美食

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养生导读:秋季风高物燥,人体也开始缺水,容易引起喉咙干哑、声音沙哑、肺热、脾胃燥热等不适 。这时要注意多食用润肺去燥的食物,中秋刚过,去火润燥正当时,下面推荐五款降火美食,不妨来试试 。
一、猪脚木瓜汤
猪脚营养丰富,味道可口 。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品 。据食品营养专家分析,每100克猪脚中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。猪脚中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪脚中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。猪脚对于经常四肢疲乏 , 腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
木瓜味道香甜多汁 , 富含维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等 。木瓜适宜慢性萎缩性胃炎、胃痛口干、消化不良、舌苔少者食用 。木瓜能缓解平滑肌和四肢肌肉痉挛,故对痉挛性胃肠痛和腓肠肌痉挛者有治疗作用 。适宜风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、暑湿伤人、吐泻交作、筋脉挛急(转筋) , 以及脚气患者食用 。也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品 。
做法:
1、猪脚洗净切块,沸水去腥,用冷水冲洗一下 。
2、将切好的猪脚放在炖盅内 , 加水,与猪爪块平即可,放咸鲜味 。
【去火润燥正当时 推荐五款降火美食】3、猪爪炖到酥 , 加入木瓜块再略炖 。

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