【7 南瓜的十三种美味营养做法】
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十一、米汤老南瓜 。
材料:大米200克,老南瓜750克 。调料白糖20克 。
做法:
1、大米淘洗两遍,放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米刚熟,沥出大米另作他用,所剩之水即为米汤 。
2、老南瓜去皮,去籽,切成重约50克一个的块,撒上白糖大火蒸15分钟后入盆中 , 灌入米汤上桌即成 。
特色米汤营养丰富,南瓜甜软香滑;此汤堪比鲍汁,常食具有美容作用 。
米汤老南瓜
十二、蜜制南瓜 。
材料:南瓜,大枣,鲜百合,色拉油,蜂蜜 。
做法:
1、南瓜削皮切大块,大枣洗净,鲜百合洗净热水浸泡备用 。
2、砂锅入少许色拉油,油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀 。
3、加入大枣后淋入蜂蜜 。
4、加少量水,盖盖小火焖制 。
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收,南瓜变得软糥,加入鲜百合继续焖一两分钟即可 。
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