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红薯的营养十分丰富 ， 被称为营养最均衡的保健食品 。红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素 ， 既能防癌又能益寿 。那么，吃红薯有什么禁忌吗？
一、冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油” 。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去 。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适 。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒 。
二、吃红薯必须注意时间和方法
【冬季吃红薯的饮食禁忌】 1

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