1、主料：猪蹄250克，大豆50克 ， 调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克 。
【猪蹄汤怎么炖好喝】2、猪蹄用沸水烫后拔净毛 ， 刮起去浮皮；
3、黄豆提前浸泡1小时，备用；
4、姜洗净切片；
5、大葱切段；
6、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
7、加上酒、葱及黄豆，加盖 ， 用文火焖煮；
8、至半酥，加精盐，再煮1小时；
9、调入味精，就可以了 。
猪蹄汤怎么炖好喝的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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3、黄豆提前浸泡1小时，备用；
4、姜洗净切片；
5、大葱切段；
6、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
7、加上酒、葱及黄豆，加盖 ， 用文火焖煮；
8、至半酥，加精盐，再煮1小时；
9、调入味精，就可以了 。
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