1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时;
2、往锅里倒入泡好的绿豆,然后倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10;
3、将锅里的绿豆水大火煮开后,改小火,继续煮至绿豆酥烂,外皮与豆肉分开后关火;
【绿豆汤怎么做】4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用,冰镇食用口感更佳 。
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