文章插图
1、牛排2片儿,用蒜片和黑胡椒粉两面“按摩按摩”（我觉得买的牛排太厚片了,所以把每个都改刀切成俩薄片） 。给蒜去皮的时候,我是用刀拍的,所以一切,都碎了,所以用的蒜末按摩
【照烧牛腩做法图解】2、煎锅热油少许,摆入牛排,一面煎的变色以后,再翻过来煎另一面至变色的时候,倒入1/3杯的米酒,2－3匙的低盐酱油,2匙糖,盖上锅盖,转中火,煎煮到牛排熟了以后,盛出牛排,然后把锅里的汁液开大火稍微收得浓一些,浇在牛排上即可.
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