【绿豆泡发芽了还能煮吗】

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绿豆泡发芽是可以煮,可食用的,只要它没有发生变质、没有产生异味 。
在一般情况下,没有发芽的绿豆中是不含有维生素C的,但是发芽之后的绿豆会含有少量的维生素C,对身体没有危害 。

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