【3 夏季养生：清热解暑的食物】
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11、莲藕
有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效 ， 是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕生吃熟吃各有效果 。莲藕生食 ， 能清热润肺，凉血行淤 。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精 。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用 。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果 。
12、海带
不仅有助于清除体内的积热 ， 还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益 。海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用 。禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带 。
13、山药
山药可整顿消化系统 ， 减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能 。
14、金针菜
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素 。
15、蜂蜜
《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药” 。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情 。
在炎热的夏天，多吃点以上推荐的食物 。清热又消暑 ， 轻松度过夏天吧 。
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