1、将面粉放人容器内，加入温水和匀成面团，饧透 。
2、猪肥瘦肉洗净，与猪皮冻均剁成末 。将猪肉末放入容器内，加入绍酒、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、香油搅匀，再加入猪皮冻末 。
【上海小笼包做法图解】3、搅匀成馅 。
4、将面团搓成条 ， 揪成30个剂子 。取一剂子按扁，擀成圆薄皮，放上馅，提褶收口捏严成圆形包子生坯 。全部制好后 ， 分放在3个小笼屉内，入蒸锅用大火蒸至熟透取出，与姜丝、米醋一同上桌即成 。

上海小笼包做法图解的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 掩辣椒的做法 原来是这样腌制的
• 冷冻贻贝肉的做法
• 香脆花生糖的做法
• 潮汕干捞面的做法
• 腊八饭的做法有哪些
• 叶子堆肥步骤
• 猪肉长豆角馅饺子的做法大全
• 干菇菌汤的家常做法
• 红枣绿豆汤家常做法
• 美式咖啡如何制作 美式咖啡做法【步骤详解】