3 红薯抗癌助长寿 正确吃法大有讲究


3 红薯抗癌助长寿 正确吃法大有讲究

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吃红薯要满足3条件
1、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性 。
2、吃红薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃 。
3、红薯别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的 , 如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍 , 所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。
中老年人可适当吃些红薯馒头
馒头谁都吃过,但用红薯做的红薯馒头 , 您就不一定吃过了 。这种馒头远比白面馒头好吃,尤其适合中老年人 。
【3 红薯抗癌助长寿 正确吃法大有讲究】 红薯馒头做法很简单 。先把买来的红薯洗净,去皮,蒸(煮)熟后,用力捣烂,再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀 。如果在夏秋季节,半天左右,和好的面便会自然发酵 。此时,即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟 。气温较低时,为了帮助发酵,面中可加入酵母、酵面之类 。
红薯馒头有一个显著特点是 , 不加糖也带有几分甜味,因而美味可口 。红薯馒头有利于消化吸收,并有通便作用 。从营养学上来看 , 每100克红薯含蛋白质0.9克 , 粗纤维0.5克,钙77毫克,且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸,这些营养成分正是中老年人所需要的 。

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