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【彩椒鸡蛋做法图解】1、把彩椒横切,切宽一点,但也不要超过1厘米,要不鸡蛋会流出来！
2、锅里多放油,小火慢慢煎,以防止鸡蛋底层太糊了 。
3、鸡蛋煎到表层差不多凝固就好了,蛋黄只能是流质的,很难煎熟 。
4、不过这样的彩椒鸡蛋也很好看 。

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