鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制 。锅中倒油 ， 倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白 。然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可 。
【鸡胸肉做法2岁】鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠 ， 胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。

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